Et si on fêtait les mamans

sophrologie_saint_valentin

 

 

Nous serons exceptionnellement ouvert ce dimanche 28 mai pour la fêtes des mères.

 

A cette occasion retrouvez le menu que le chef et son équipe vous a préparé.

 

 

 

 

 

En amuse bouche, Queue de langoustine,

Taboulé de choux aux agrumes.

***

Marbré de foie gras au Rancio sec,

Compoté pomme-betterave, ,coulis banyuls.

***

Saint Pierre de ligne rôti, ragoût de petit pois

Boudin catalan, jus relevé au sagi

***

Pré dessert de saison.

***

Mille feuille de pain croustillant.

Chiboust à la tonka, fraises confites, glace Vanille.

***

Mignardises.

 

49€ par personne,

boissons en sus.