Les vins

Les vins proposés sur notre carte ont été sélectionnés pour leurs qualités, Respect de la terre, de la vigne, du jus et “Sympathie du vigneron”.

Nous proposons une centaine de référence essentiellement sur le Roussillon allant de l’apéritif avec nos VDN, des vins ‘bio-tifull’ de nos profondes vallées pour le repas et de vieux rancios en digestif.

 

La demie-bouteille n’étant pas notre point fort, nous proposons un service au verre à partir de 4€ sur des vins sélectionnés.

Le verre ne vous convient pas, il est possible de choisir une bouteille et l’emporter.

Les Vins Rouges

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La sélection de vins Rouges

Notre carte compte plus de 70 références en vins Rouge. Des domaine références Gauby, Danjou-Banessy, Bizeul et des vignerons dénichés au fin fond de leur chai, Le Soula, Gilles Trouillet et plein d"autres surprise.

Vous retrouverez également au restaurant une sélection de vins hors région, coup de coeur d'Hervé pour vous faire découvrir des cépages plus atypique.

Exemple de Rouges

Cau Eden, nostromo, vin de France 30€
Domaine de la Meunerie, côtes catalanes 37€

Mas des mariquitas, côtes catalanes  18€
Léon Barral, faugères 40€

Dominique Laurent, Marasannay, Bourgogne 30€
Domaine Giachino, Persan, Savoie 49€

Comte Abbatucci, carcajolo, Corse 78€

 

 

 

Les Vins Rosés

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La selection des vins Rosés

Pour les amateurs nous avons sélectionné quelques beaux flacon rosés chez nos amis vignerons.

Loin des rosés "piscine" qui se boivent les pieds dans l'eau, ces rosés dit de "Gastronomie",

vineux avec un profond caractère saurons parfaitement accompagné votre repas.

Engelvin, The Radiant, vin de france 32€

Domaine semper, Rosae, igp côtes catalanes 18€

Domaine Gardiès Côtes du Roussillon 30€

 

 

 

 

Les Vins Blancs

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La sélection des vins Blancs

Notre carte compte plus de 70 références en vins blancs. Des domaine références Gauby, Matassa, Coume del Mas et des vignerons dénichés au fin fond de leur chai,Rivaton,les arabesques et plein d"autres surprises.

Vous retrouverez également au restaurant une sélection de vins hors région, coup de coeur d'Hervé pour vous faire découvrir d'autres délires vinques.

Exemples de blancs

Les Schistes, illico côtes catalanes 17€

Domaine Vinci, côtes catalanes 44€
La Rectorie, l'argile Collioure 55€

Domaine Léon Barral, vin de France 58€

Les vignes de Paradis, Savoie 55€

Marc kreydenweiss, Alsace 36€

Domaine Jousset, trait d'union, montlouis sur loire 44€