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Les vins

La carte des vins

Nous mettons à votre proposition une sélection de vins de qualité dans le respect de la terre, la vigne ainsi que la « Sympathie du vigneron ».

Allant de l’apéritif au dessert, nous vous proposons d’accompagner votre repas d’un verre de nos « VDN » ou de vins « bio-tifull » de nos profondes vallées.

Vous trouverez également plusieurs références de vins du Roussillon.

Nous vous servons ainsi un service au verre à partir de 4 € d’une sélection de vins à votre choix.

Vous avez aussi la possibilité de demander une bouteille et de l’emporter au cas où vous ne la termineriez pas.

Les vins rosés
IGP Côtes catalanes
Domaine semper Rosae: grenache noir, grenache gris, Syrah fruité et minéral 16€
A.O.P Collioure
Domaine Pic Joan Rose: Syrah, grenache noir, Mourvèdre, rond, frais et minéral, parfait pour l’apéritif 22€
Domaine de la Rectorie Coté Mer: grenache noir, Syrah, carignan fruité, finale légèrement saline, ce vin accompagnera parfaitement votre repas 35€
Vins blancs 75cl 
IGP des Côtes Catalanes
Domaine Mas Crémat Les Balmettes: Macabeu, grenache blanc vin floral et fruité 16€ 
Domaine Parce Frères  Zoe Viognier: 100% viognier minéral et légèrement fruité 16€ 
Domaine Tramontane Macabeu: 100%  Macabeu vin léger idéal pour l’apéritif 16€ 
Domaine Semper Regain: Grenache gris, Macabeu frais et fruité, idéal pour accompagner les produits de la mer 24€
Mas Mudigliza Caudalouis : Grenache gris, Macabeu des arômes de fruits à chair blanche, légère tension anisée et minérale 33€
Domaine Olivier Pithon Lais: Grenache gris, grenache blanc, Macabeu sec et minéral, incontournable ! 36€
A.O.P Collioure 
Domaine Pic Joan Insolence: Grenache gris, grenache blanc vin sec et intense, belle longueur en bouche 25€
Domaine de la Rectorie Côté Mer: Grenache gris des notes florales soutenues par un gras subtil 31€
A.O.P Côtes du Roussillon 
Domaine Préceptorie Coume Marie: Grenache gris, grenache blanc, Macabeu vin suave et persistant aux notes de fruits jaunes et d’agrumes 27€
Domaine du Clos des Fées Sorcières: Grenache blanc, Vermentino, Roussanne attaque fruitée, aérienne, goûteuse, vin tendu mais sans excès. Un coup de cœur!      28€
Domaine Laguerre Ciste: Marsanne, Roussanne, grenache blanc, Vermentino vin bio très minéral et complexe 39€
Domaine Vaquer Esquisse: Roussanne, Macabeu, grenache blanc fruité et floral aux notes d’agrumes, de pêches    24€
Domaine Gardiès Glacières: Roussanne, grenache blanc, Macabeu Bel équilibre entre l’acidité et le gras, légèrement amer en fin de bouche 28€
Château de Jau Blanc: Macabeu, Vermentino vin sec parfait pour l’apéritif 16€ 
D.O Empordà
Terra Remota Ales Blanques: Grenache blanc, vin bio très fruité 18€  

Nous vous proposons également le Domaine Vaquer Esquisse en 50 cl à 17€.

Vins rouges 75cl
A.O.P  Côtes du Roussillon Villages
Domaine Semper Squerda : Carignan, Syrah, grenache noir vin frais et gourmand, bel équilibre 16€
Château Montner Premium : Syrah, Carignan, grenache noir belle rondeur, tanins fins, finale légèrement poivrée 18€
Mas Mudigliza Coume des Loups : Grenache noir, Syrah, Carignan Intense, fruité et frais 18€
Domaine du Clos des Fées Vieilles Vignes : Grenache noir, Carignan, Syrah, Lledoner Pelut Concentration et puissance dans les arômes 51€
Domaine Préceptorie Coume Marie : Grenache noir, Carignan Amplitude et fraicheur, note florale avec un fruité prolongé,  une finale très minérale 27€
A.O.P  Côtes du Roussillon 
Domaine Laguerre Passage : Syrah, grenache noir, Carignan vin bio, élégant et suave aux notes de fruits rouges 22€
Domaine du Clos des Fées Sorcières : Grenache, Syrah, Carignan explosif, délicat et soyeux, foncez ! 26€
A.O.P  Maury Sec
Domaine Préceptorie Copain Comme Cochon : Grenache noir tension minérale, belle persistance aromatique, accompagne parfaitement les plats en sauce 27€
IGP des Côtes Catalanes
Domaine du Clos des Fées Modeste : Grenache noir, Syrah, Cinsault fluide et d’une belle finesse, à ne pas rater 19€ 
Domaine Majas Rouge : Carignan, grenache noir vin nature très puissant et minéral 20€
A.O.P  Collioure  
Domaine Pic Joan Insolence : Grenache noir, Carignan, Mourvèdre rond et élégant, légèrement épicé 21€
Domaine de la Rectorie Côté Mer : Syrah, grenache, Carignan Intense, notes boisées, se marie avec des plats de caractère 33€
D.O Empordà
Terra Remota Camino : Syrah, grenache noir, Cabernet sauvignon Excellent vin bio, à déguster absolument, à carafer pour le sublimer 36€

Nous vous proposons également le Château Montner en 50 cl à 13€.

« L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération »

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